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Menus

Formule Coup de Feu Tartes Flambées Plats à Partager Boissons Carte des Vins

Formule Coup de Feu

Formule coup de feu

Tous les midis du lundi au vendredi

Entrées au choix

Soupe froide de courgettes, basilic et chèvre

Filet de rouget juste saisi et pesto d’asperges

Plats au choix

Onglet de Boeuf et échalotes confites au beurre

Fish and chips, Tartare maison

Bruschetta tomates, aubergines, courgettes, pesto rosso et Stracciatella

Desserts au choix

Moelleux au chocolat sans gluten, caramel et chouchou

Café liégeois des Fines Gueules


Plat

11,00€

Entrée / Plat ou Plat / Dessert

15,00€

Entrée / Plat / Dessert

19,00€

Tartes Flambées

Plat

Tarte Flambée traditionnelle

Crème, oignons, lardons

9,50€

Tarte Flambée gratinée

Crème, oignons, lardons, emmental

10,00€

Tarte Flambée champignons

Crème, oignons, lardons, champignons de Paris

10,00€

Tarte Flambée champignons gratinée

Crème, oignons, lardons, champignons de Paris, emmental

11,00€

Tarte Flambée champignons huile de truffe

Crème, oignons, lardons, champignons de Paris, huile de truffe

11,00€

Tarte Flambée végétarienne

Crème, oignons, champignons, petits légumes et pesto

11,00€

Tarte Flambée munster fermier

Crème, oignons, lardons, munster fermier de la ferme Heinrich

11,00€

Tarte Flambée munster fermier au cumin

Crème, oignons, lardons, cumin, munster de la ferme Heinrich

11,00€

Tarte Flambée Tome Ail des Ours

Crème, oignons, lardons, tome de la ferme Heinrich à l'ail des ours

11,00€

Tarte Flambée Grandes Gueules full fromages

Crème, oignons, lardons et quatre fromages (très bien garnie)

13,00€

Tarte Flambée chèvre miel

Crème, oignons, lardons, chèvre cendré, miel

12,00€

Tarte Flambée Buratta

Crème, oignons, lardons, burrata artisanale de Toscane, tomates cerises, pesto

14,00€

Plats à Partager

Nos Plats à partager

Tous les soirs du mercredi au samedi, samedi midi et jours fériés

Le Filet de Rouget

Juste saisi, crémeux de pommes de terre à la langoustine, rouille sétoise, huile vierge et ketchup de carottes

14,00€

La Burrata

De Toscane artisanale, pesto d’asperges et pickles

14,00€

Les Tagliatelles Al Vino Rosso

Mijoté de bœuf confit à la tomate, herbes fraîches

14,00€

Les ris de veau poêlés

Crème de pleurottes

17,00€

Croustillants de cochon

Poitrine de cochon confite façon barbecue et son jus réduit

14,00€

Les Lasagnes

Butternut, pesto de noix, épinards frais et gorgonzola

14,00€

Cocotte d'onglet de boeuf

Créme de morilles et petits légumes

16,00€

Nos Fromages

Planchette de fromages sélectionnés par nos soins

13,00€


Spatzles grillés

5,00€

Frites maison

5,00€

Frites de patate douce

6,00€

Salade verte

4,00€

Mayonnaise maison

1,00€

Nos Desserts

Le café ou thé gourmand

Accompagné de ses petites migniardises

9,50€

La crème brulée

À la praline rose et aux framboises fraîches

8,00€

La tarte au citron revisitée

Mousse mascarpone rhubarbe et éclats de meringue

8,00€

Le Fondant des Fines Gueules

Coulant au chocolat

8,00€

Irish glacé

Glace Bailey’s et vanille, whisky chaud (4cl - 40°), chouchous et chantilly

8,50€

Limoncello glacé

Sorbet citron vert Basilic arrosé de Limoncello (4cl - 45°)

8,00€

Glaces artisanales

Café
Chocolat Noir
Vanille Bourbon
Citron Basilic
Framboise cranberry hibiscus
Mangue jasmin
Mont-Blanc
Bailey's
Rhubarbe

2,50€ 1 boule
4,70€ 2 boules
6,50€ 3 boules

Boissons

Apéritifs

Coca / Coca zéro

3,30€ 33 cl

Thé Glacé Maison

Thé noir pêche fraise ou thé vert citron épices d'hiver

3,30€

Limonade

3,30€

Jus de fruits artisanal

Abricot, Framboise, Orange, Pêche, Pomme, Poire

4,50€

Aquachiara naturelle

3,00€ 50 cl
4,00€ 75 cl

Aquachiara pétillante

3,00€ 50 cl
4,00€ 75 cl

Amaretto - 28°

5,00€ 6 cl

Gin - 37,5°

5,00€ 6 cl

Gin Tonic - 37,5°

7,00€ 15 cl

Ricard - 45°

5,00€ 4 cl

Porto - 18° / Suze - 15° / Campari - 25°

5,00€ 6 cl

Martini - 14,4°

Bianco, Fiero, Rosato, Rosso

5,00€ 6 cl

Martini sans alcool

Bianco/Rosso

5,00€ 6 cl

Kir

Cassis, pêche, mûre, fraise, framboise, châtaigne

6,00€ 12 cl

Kir Crémant

7,00€ 12 cl

Kir royal

10,00€ 12 cl

Bailey's - 17°

5,00€ 15 cl

Nos Spritz - 15°

Apérol (Orange)
St-Germain (Fleur de sureau)
Fiero (Mandarine)

8,00€ 15 cl

Orange Spritz sans alcool

7,00€ 15 cl

Planchette Rhums arrangés

4 x 4 cl

16,00€

Nos vins au verre - 12 cl

Riesling

AOC Alsace, Domaine Ruhlmann

4,90€

Gewurztraminer

AOC Alsace, Domaine Ruhlmann

4,90€

Pinot gris

AOC Alsace, Domaine Ruhlmann

4,90€

Muscat

AOC Alsace, Domaine Ruhlmann

4,90€

Viognier

AOP Grignan-les-Adhemar, Domaine de Montine, 2022

6,00€

Mâcon - La Roche Vineuse

AOP La Roche Vineuse, Domaine Merlin, 2020

7,00€

Crozes-Hermitage cuvée particulière

AOC Croze-Hermitage, Domaine des Remizières

7,00€

Crémant brut

AOC Alsace, Domaine Ruhlmann

6,00€

Champagne Mumm

Brut Cordon rouge

9,00€

Pinot noir

AOC Alsace, Domaine Ruhlmann

4,90€

Côtes du Rhône "Caprices"

Domaine de Montine, 2021

5,50€

Poivre d'âne

Vin de France, 2021, Léger et fumé (Vin nature)

5,50€

Alaina

AOP Languedoc, 2020

5,50€

Crozes-Hermitage

AOC Crozes-Hermitage, Domaine des Remizières

7,00€

Montepulciano d'Abruzzo

DOC 2020

6,50€

Demi-bouteille / 37,5CL

Côte Rôtie, Le Gallet Blanc, Domaine François Villard, 2017

38,50€

Planchette dégustation vins

4x6 cl

Blanc

16,00€

Rouge

16,00€

Nos cocktails

Porn star

Combinant les saveurs du fruit de la passion et de la vanille avec une petite dose de vodka, ce cocktail classique moderne éblouira vos papilles

9,00€

Mojito

Le mojito est la quintessence du cocktail rafraîchissant réduit à l’essentiel : rhum, citron vert, sucre, eau gazeuse et menthe

9,00€

Moscow mule

Ce cocktail, à base de vodka et ginger beer, est connu pour être rafraîchissant et délicieux. C'est l'une des boissons les plus populaires au monde

9,00€

Virgin Pom Pom Gueules

Mélange subtil entre les différentes saveurs du verger : pomme, cerise, cannelle et un zeste de citron vert rafraîchissant (SANS ALCOOL)

7,00€

Pom Pom Gueules

Mélange subtil entre le gin et les saveurs du verger : pomme, cerise, cannelle et un zeste de citron vert rafraîchissant

9,00€

Bière pression d'Alsace

Licorne Elsass

Rafraîchissante aux notes subtiles de houblon frais et de malt caramélisé

3,40€ 25 cl
6,80€ 50 cl

Bière ambrée épicée

Bière ambrée à la douce amertume révélant une saveur de caramel et une note sucrée

3,90€ 25 cl
7,80€ 50 cl

Weizen

Bière au bouquet fruité rappelant la banane, la poire ou l'ananas ainsi que des notes épicées. Brasserie les Semblables - Mietesheim

4,10€ 25 cl
8,20€ 50 cl

Picon Bière

A base d'orange, gentiane, quinquina au bon goût caramélisé

3,80€ 25 cl
7,60€ 50 cl

En bouteille

Pale Ale - 4,5°

Bière blonde à haute fermentation

6,00€

IPA - 6°

Douce, subtil avec une légère amertume

6,00€

Weizen - 5°

Douce et peu houblonnée, légère, maltée et citronnée

6,00€

Neipa - 5,9°

Douces aux arômes de fleurs et d'exotisme

6,00€

Boissons chaudes

Expresso

2,20€

Double expresso

4,00€

Ristretto

2,20€

Déca

2,20€

Café Noisette

2,40€

Café allongé

2,80€

Café au lait

3,20€

Cappuccino

3,70€

Irish Coffee

8,00€

Alsacian Coffee

8,00€

Nos thés et infusions Kusmi Tea

3,10€

Sweet Love

Thé noir, poivre rose, guarana

BB Detox

Thé vert, maté et pamplemousse

Detox

Mélange de plantes aromatisé citron

Be Cool

Menthe poivrée, réglisse et pomme

Thé Vert Menthe

Thé Vert de Chine

Earl Grey

English Breakfast

Thé Vert Jasmin

Infusion Camomille

Un p'tit diego...

Rhums - 4 cl

Arcane 12 ans - 45°

Fruité et Boisé - Ile Maurice

8,00€

Diplomatico 12 ans - 40°

Fruité et Doux - Venezuela

8,00€

Centenario 20 ans - 40°

Fruité et Complexe - Costa Rica

8,00€

Relicario 20 ans - 40°

Fruité et boisé - République Dominicaine

8,00€

Rhum arrangé maison

5,50€

Botran 15 ans - 40°

Très arômatique - Guatemala

8,00€

Secha de la Silva - 40°

Café - Guatemala

8,00€

Whiskys - 4 cl

Bulleit Bourbon - 45°

Epicé et Fruité - USA

8,00€

Talisker port Rhuige - 45,8°

Épicé et Fruité - Écosse

8,00€

Nikka Barrel - 51,4°

Fin et Fruité - Japon

8,00€

Aberlour 10 ans - 40°

Boisé et épicé - Ecosse

8,00€

Bushmills 10 ans - 40°

Fruité et Epicé - Irlande

8,00€

Cardhu 12 ans - 40°

Moelleux et Boisé - Écosse

8,00€

Johnnie Walker 12 ans - 40°

Épicé et Tourbé - Écosse

8,00€

Knockando 12 ans - 43°

Fruité et Doux - Écosse

8,00€

Jack Daniel's Ba - 45°

Fruité et épicé - USA

8,00€

Abrachan - 42°

Epicé et sucré - Ecosse

8,00€

Nikka days - 40°

Fruité et maltée - Japon

8,00€

The targe - 45°

Ecosse

8,00€

Welche's Whisky - 43°

Alsace

8,00€

Preiss - 40°

Alsace

8,00€

Eaux de vie - 4 cl

Mirabelle / Poire / Quetsche / Framboise / Marc de Gewurtz / Vieille prune / Limoncello - 45°

5,50€

Cognacs - 4 cl

VS Emotion Lhéraud - 45°

7,00€

Prince XO Lhéraud - 45°

10,00€

Armagnacs - 4 cl

VS Baron Gaston LG - 45°

7,50€

Pansue 1998 Baron - 45°

10,00€

Carte des Vins

Nos Vins au Verre et Carafe

Blanc

Riesling

AOC Alsace, Domaine Ruhlmann

4,90€ 12 cl
9,80€ 25 cl
19,60€ 50 cl

Gewurztraminer

AOC Alsace, Domaine Ruhlmann

4,90€ 12 cl
9,80€ 25 cl
19,60€ 50 cl

Pinot Gris

AOC Alsace, Domaine Ruhlmann

4,90€ 12 cl
9,80€ 25 cl
19,60€ 50 cl

Muscat

AOC Alsace, Domaine Ruhlmann

4,90€ 12 cl
9,80€ 25 cl
19,60€ 50 cl

Viognier

AOP Grignan-les-Adhemar, Domaine de Montine, 2022

6,00€ 12 cl
12,00€ 25 cl
24,00€ 50 cl

Mâcon - La Roche Vineuse

AOP La Roche Vineuse, Domaine Merlin, 2020

7,00€ 12 cl
14,00€ 25 cl
28,00€ 50 cl

Crozes Hermitage - Cuvée particulière

AOC Croze-Hermitage, Domaine des Remizières

7,00€ 12 cl
14,00€ 25 cl
28,00€ 50 cl

Crémant Brut

AOC Alsace, Domaine Ruhlmann

6,00€ 12 cl

Champagne Mumm

Brut Cordon rouge

9,00€ 12 cl

Rouge

Pinot Noir

AOC Alsace, Domaine Ruhlmann

4,90€ 12 cl
9,80€ 25 cl
19,60€ 50 cl

Côtes du Rhône "Caprices"

Domaine de Montine, 2021

5,50€ 12 cl
11,00€ 25 cl
22,00€ 50 cl

Poivre d'âne

Vin de France, 2021, Léger et fumé (Vin nature)

5,50€ 12 cl
11,00€ 25 cl
22,00€ 50 cl

Alaina

AOP Languedoc, 2020

5,50€ 12 cl
11,00€ 25 cl
22,00€ 50 cl

Crozes-hermitage

AOC Crozes-Hermitage, Domaine des Remizières

7,00€ 12 cl
14,00€ 25 cl
28,00€ 50 cl

Montepulciano d'Abruzzo

Vin biologique, Italie

7,00€ 12 cl
14,00€ 25 cl
28,00€ 50 cl

Demi-bouteille

Le Côte Rôtie, Le Gallet Blanc, Domaine François Villard, 2017

38,50€ 37,5 cl

Planchette Dégustation Vins

4*6 cl

Blanc

16,00€

Rouge

16,00€

Alsace

Vins en Bouteille 75 Cl

Blanc

Riesling

AOC Alsace, Domaine Ruhlmann

24,00€

Riesling Granit "S"

AOC Alsace 2018, Domaine Ruhlmann

31,00€

Pinot Gris

AOC Alsace, Domaine Ruhlmann

24,00€

Gewurztraminer

AOC Alsace, Domaine Ruhlmann

24,00€

Muscat

AOC Alsace, Domaine Ruhlmann

24,00€

Orange Vin de Macération

Vin nature, AAC, Jean Becker, 2021

39,00€

Pinot Gris de Macération

Vin nature, AAC, Jean Becker, 2021

39,00€

Crémant d'Alsace Noir

Domaine Ruhlmann

28,00€

Rouge

Pinot Noir

AOC Alsace, Domaine Ruhlmann

24,00€

Pinot Noir "Rouge F"

Zellenberg BIO 2017, Vieilli en fut de chêne

39,00€

Pinot Noir "Quintessence"

AOP Alsace, Charles Frey, 2019, Biodynamique

45,00€

Bordeaux

Nos Vins en Bouteille 75 Cl

Blanc

Château Cheret Pitres

Vignoble des Graves

28,00€

Rouge

Château du Retout

Cru Bourgeois, Haut Médoc

34,00€

Château Rollan de By

Médoc, 2016

42,00€

Château Lilian Ladouys

49,00€

Château d'Issan

Grand cru classé 2004, Margaux

200,00€

Pessac Léognan

Domaine de chevalier,
Grand cru classé 2008

100,00€

Château Brane Cantenac

Grand cru classé 2006, Margaux

200,00€

La Bourgogne et le Beaujolais

Nos Vins en Bouteille 75 Cl

Blanc

Bourgogne Aligoté

Domaine Petitot, 2017

22,00€

Petit Chablis

Domaine du Colombier, 2018

34,00€

Hautes-Côtes de Beaune

AOC Bourgogne, Nathalie Richez

37,00€

Puligny Montrachet

Domaine Jean-Louis Chavy, 2015

59,00€

Maranges

Domaine Sarrazin Michel, 2018

45,00€

Givry "sans nom"

Domaine Michel Sarrazin, 2020

35,00€

Rully 1er cru

Domaine Michel Sarrazin, 2020

39,00€

Saint-Véran

AOP Saint-Véran, Domaine Merlin, 2021

39,00€

Mâcon - La Roche Vineuse

AOP La Roche Vineuse, Domaine Merlin, 2020

39,00€

Pouilly-Fuissé au Vignerais 1er Cru

AOP Pouilly-Fuissé, Domaine Merlin, 2020

69,00€

Rouge

Mercurey

La perrière, Domaine Michel Sarrazin, 2020

39,00€

Julienas

Vieilles vignes 2019, Domaine de l'Ancien Relais

26,00€

Savigny-Les-Beaune

"Les Pimentiers" Vieilles vignes 2017, Domaine Petitot

49,00€

Chambolle Musigny

1er cru les Sentiers 2006,
Domaine Robert Groffier

165,00€

Vallée du Rhône

Nos Vins en Bouteille 75 Cl

Blanc

Saint Peray Version

Domaine François Villard, 2018

39,00€

Saint Joseph

Fruit d'Avilleran 2018, Domaine François Villard

42,00€

Crozes Hermitage

Cuvée particulière 2020, Domaine Les Remizières

36,00€

Condrieu

Les Terrasses du Palat 2017, Domaine François Villard

69,00€

Viognier

AOP Grignan-les-Adhemar, Domaine de Montine, 2022

34,00€

Rouge

Côtes du Rhône "Caprices"

Domaine de Montine, 2021

28,00€

Grignan-les-Adhemar

Emotion, Domaine de Montine, 2020

32,00€

Cornas

Jouvet 2017,
Domaine François Villard

65,00€

Côte Rôtie

Le gallet blanc 2017,
Domaine François Villard

69,00€

Château Neuf du Pape

Vidal Fleury, 2017

65,00€

Crozes-Hermitage

Domaine Les Remizières, 2020

36,00€

Syrah

Vin de France, 2018, Nature et non filtré (Vin nature)

42,00€

Saint-Joseph

Poivre et Sol 2018,
Domaine François Villard

34,00€

Côte rôtie / 37,5cl

Le Gallet Blanc, Domaine François Villard, 2017

38,50€

Languedoc

Nos Vins en Bouteille 75 Cl

Blanc

Côte de Gascogne

Domaine du Plaimont

25,00€

Rouge

Château Valmont

AOP Corbières

24,00€

Château Valmont

AOP Corbières, Signature 2016

35,00€

Pinot noir

Pays d'Oc Solas, Laurent Miquel, 2021

28,00€

Château Cazal Viel

Saint-Chinian Vieilles Vignes, 2018

35,00€

Alaina

AOP Languedoc, 2020

32,00€

Poivre d'âne

Vin de France, 2021, Léger et fumé (Vin nature)

33,00€

VinoCrouge

Vin de France, 2021, Fruité et poivré (Vin nature)

35,00€

Vallée de Loire

Nos Vins en Bouteille 75 Cl

Blanc

Vins d'Ailleurs

Nos Vins en Bouteille 75 Cl

Blanc

Grillo

Sicilia, Vigneti Zabu

33,00€

Rouge

Coppola Rosso et Bianco

Cabernet Sauvignon (USA), 2014

35,00€

Barbera d'Asti Bio

Gianni Gagliardo

36,00€

Rosé

Muse

IGP Méditerranée, Domaine de Montine

24,00€

Alaina

IGP Sud de France, Laurent Miquel, 2021

26,00€

Grignan-les-Adhemar (Rosé de saigné)

Gourmandise, Domaine de Montine, 2022

29,00€

Bulles

Champagne Mumm

80,00€

Crémant brut

AOC Alsace, Domaine Ruhlmann

28,00€

Location

5 rue Gustave Doré 67000 Strasbourg
03 88 32 15 54

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