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Notre vin à l’honneur N°4 :

Pinot Auxerrois- Schoffit -2015 : Représentante de la tradition vigneronne alsacienne, la famille Schoffit est implantée à Colmar, capitale des Vins d’Alsace, depuis le XVIè siècle, et cultive la vigne sur certains des grands terroirs d’Alsace.

Au nez, vous remarquerez une touche de prune et de mirabelle juteuse. Le palais est merveilleusement clair, frais et délicat : une vraie joie. Ce Pinot Auxerrois est extrêmement appétissant et léger, avec une réelle personnalité.

Arômes : prune, mirabelle. Vin blanc sec et fruité.

 

 

Notre vin à l’honneur N°3 :

Chiroubles Vieilles Vignes – Domaine Cheysson- 2014 : 26€ : Élu meilleur vin de l’année en octobre 2016. Cette cuvée s’est vue décerner le titre très convoité de meilleur vin de l’année à Lyon, temple de la gastronomie, devant un parterre de chefs étoilés lors des trophées de la Gastronomie et des Vins. Beaujolais très proche d’un bourgogne au palais. Au nez, ce Chirouble de la Maison Cheysson révèle des arômes de fruits noirs évolués et d’épices, un vin de Beaujolais du millésime 2014 structuré aux tanins fondus, vin rouge corpulent et gras très équilibré. La magnifique robe Rubis profond de ce vin saura vous convaincre.

Arômes : fruits noirs, confiture, épices. Vin rouge sec et profond.

 

 

Soirée « Les Grandes Gueules » N°3 : Soirée Italienne :  Mercredi 19 juillet 

 

 

 

Notre vin à l’honneur N°2 :


Domaine Cheysson : L’exception 2015 (24€) (Beaujolais Blanc) : Un vin rare et charmeur, de ces bouteilles qu’affectionnent les amoureux du vin. C’est en effet une petite merveille qui séduit par sa distinction et son fruité. On peut observer une jolie robe d’un jaune lumineux et brillant. Il sera parfait pour accompagner vos fruits de mer et crustacés, vos poissons en sauce ou encore votre volaille. Au nez, il livre d’agréables parfums de fleurs, en bouche, des notes grasses et marquées par des impressions minérales.
Arômes : Floral, fruité. Vin blanc sec et fruité

 

Soirée « Les Grandes Gueules » N°2 : Mercredi 5 juillet 

 

 

Soirée « Les Grandes Gueules N°1 : tarte flambées à volonté

 

 

Notre vin à l’honneur Nº1 : 

Albarino – Laurent Miquel 2015 (26€) : La famille Miquel a acquis le domaine Les Auzines à Corbières en 2009, en découvrant rapidement que le climat, les sols et l’altitude étaient idéaux pour cultiver des blancs aromatiques, et a donc planté le raisin Albariño espagnol. Merveilleusement aromatique, ce vin offre des saveurs d’abricots mûrs et de mangues dorées, avec des arômes subtils de zeste de citron et des nuances florales. La sensation de palais arrondie est plafonnée par une pointe d’acidité. Un excellent accompagnement pour les poissons savoureux et les plats de fruits de mer.

Arômes : abricots, mangues, citron. Vin blanc sec et fruité.